苹果是最常见的水果，被称为“长寿果”。国外也一句谚语：一天一苹果，医生远离我！
苹果有助长寿的原因很复杂，除了抗氧化性，苹果中还含有很多有益维生素、果胶等物质。
苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收，常适于婴幼儿、老年人和病人食用。苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
一个苹果，预防多种疾病
1. 辅助预防癌症：苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂，能辅助预防癌症。
2. 保护心脑血管：苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于降低血压、血糖、胆固醇，保护血管，降低中风和冠心病的风险。
3. 防痴呆：苹果里含有的槲皮黄素非常好，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。
4. 强健骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，帮助预防钙质流失。
苹果虽好，但天冷了，年纪大、肠胃不好的人不敢多吃，很容易拉肚子；而若是熟吃，有人担心苹果中的维C会流失。但其实维C、抗氧化物质的损失不大；而其它营养素，如钾元素、果胶、矿物质、膳食纤维则不会流失。
常吃苹果对身体有哪些好处？
1、常吃苹果可减肥瘦身
苹果能增加饱腹感，减少进食，有助于瘦身。很多人为了瘦身，选择在晚餐只吃一个苹果，因为苹果除了能给人体提供一定能量外，也富含人体所需的营养物质。不过此种减肥方法如果长期实行，对人体有所伤害，所以还是要通过运动和饮食双重方法控制。
2、常吃苹果可降血压血脂
有研究发现，苹果所含的纤维素、果胶及其他营养成分，可降低低密度胆固醇水平，提高高密度胆固醇水平，达到软化血管、预防心脑血管疾病的作用。
3、常吃苹果可预防便秘和结肠癌
吃苹果防癌，主要是针对消化道的肿瘤。苹果里的纤维素、鞣酸能让人体保持大便通畅，增强肠道的运化能力，所以，常吃苹果最直接的是可以在一定程度上预防结肠癌。
4、苹果香气可帮助入睡
传说慈禧太后当年就是把苹果放在房间作为香料用。苹果具有的香味，的确闻起来让人心旷神怡、心情平静。有科学家通过实验表明，有些人闻着苹果香味，确能缓解抑郁状态，促进睡眠。确有这么神奇的功效，不妨一试。
5、苹果可止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用，其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
6、常吃苹果可预防感冒
苹果含有维生素C，可增强身体抵抗能力；除此之外，苹果还含有一些纤维素和其他的营养物质，常吃有助于提高整个机体的能力，对预防感冒具有一定的效果。
苹果生、熟功效各异
苹果生吃熟吃各有好处！而熟吃则有意想不到的效果：
1. 生吃
苹果生吃，其含有的维生素b族、维生素C相对更丰富，能够生津止渴，适合出汗多，口干口苦的人食用。
2. 熟吃
●健脾胃、消积食：医生介绍，苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。
●保护血管功效增强：苹果加热后，其多酚类物质不会减少，而且还会增多。有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。
●养肺：并且多酚类物质还能抗氧化，帮助预防疾病，适合秋季吃养肺润肺。
●防腹泻：加热后，苹果中的果胶变软，不容易腹泻，适合脾胃虚寒的人。
熟苹果的花样吃法
苹果熟吃这么好，又该怎么做呢？今天小编就教大家几个简单又营养的做法：
1
烤苹果
●取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。
●将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。
烤苹果可帮助降低胆固醇、防治三高、哮喘，同时保护胃肠道不受刺激，防止便秘、腹泻等问题。
2
酒酿苹果
食材：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。
步骤：
●苹果清洗后切开，用一个勺子挖掉果核。
●苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，放入去除了果肉的苹果中。
●盖上苹果盖，上汽蒸制15-20分钟。
3
小吊苹果梨汤
食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣。
步骤：
●银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。
●雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。
●调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。
此汤能促进消化，帮助降低胆固醇，适合经常消化不良和高血脂的人食用。
减肥的人饭前半小时吃最好
吃饭之前，有可能你没吃就会觉得饿。导致吃饭时吃得过多，但是若你能够在午饭之前半个小时吃一个苹果的话，可以帮助增强一定的饱腹感，苹果的热量还低，相对于那些主食而言，苹果占比高一点，那么食物占比就少一点。
每天一苹果，医生远离我苹果对人体还是非常有益的煮苹果的健康功效更是不可忽视趁着当季，让你的味蕾尝尝鲜吧~
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苹果的功效与作用(吃苹果好处有哪些？苹果生吃熟吃效果大不同！)
