清炖鱼怎么做(清炖鱼怎么做 清炖鱼的做法教程)

清炖鱼是一种口味口味淡营养丰富的美味可口菜肴，它搞好之后不仅能吃鱼类还能喝鱼头汤，能滋补养生人体也可以减轻气血虚，但想搞好清炖鱼也不是一件简易的事儿，下边是对清炖鱼做法实例教程的实际详细介绍，能让大伙儿详尽掌握清炖鱼怎么做。
清炖鱼怎么做 清炖鱼的做法实例教程
1、平常大家制做清炖鱼时，多应用新鮮的草鱼，能够提前准备五百克上下，大概二到三条。再提前准备一颗小葱和一头蒜头，此外要提前准备适当的姜片，也要提前准备胡椒粒和香莱及其食盐和米酒等多种多样调味品。
2、把准备好的新鮮草鱼要屠宰，除掉鱼鳞片和内脏器官，并且用冷水把它清理整洁，在石锅中放进适当冷水，把解决好的草鱼放进石锅中，盖好盖子加温，烧开烧开之后要用筷子轻轻地拌和一下，避免鱼黏在底锅上。
3、把准备好的小葱削皮清洗之后切割成葱段，姜片清洗之后切割成生姜片，蒜头削皮之后还要切割成蒜皮，把他们一起下锅，放进准备好的麻椒胡椒粉和米酒，均匀后再次加温，用文火渐渐地炖。
4、用小火慢炖四十分钟之后，开启盖子看锅中的汤，假如发觉锅中的汤早已变成了浓乳白色，就需要把之前放进的葱段姜等调料取下来，再放适当的食盐和白胡椒粉，然后煮二到三分钟，随后熄火撒上切完的香莱末，这时候美味的清炖鱼就可以起锅了。
上边为大伙儿详细介绍了清炖鱼的做法实例教程，能让大伙儿掌握清炖鱼怎么做，也可以让大伙儿把握清炖鱼的做法方法，大伙儿只需把握这种专业知识就能作出美味的清炖鱼，之后还有必须时就尝试亲自动手制做吧。