电影《起风了》以下为朗读小姐姐全文音频作者 |酷炫脑主创审校|酷炫脑主创朗读|鸽仔美工|老雕虫编辑 |小注如何利用好触觉、嗅觉记忆来帮助学习？
突破大脑认知极限，激活个人发展潜力。你们好，我是酷炫脑主创琳子。请你想象这样一个场景：你正坐在咖啡厅里，空气中弥漫着咖啡的香气，还有淡淡的花香，咖啡店里正放着轻快的爵士乐，你拿起手中温热的拿铁，喝了几口。假如两三周后有人问你是否到过这家咖啡店，你还会记得这些细节吗？你会最先回忆起什么呢？会不会是温热的拿铁香味？这一集我们就一起来了解嗅觉和触觉记忆的神奇之处。人主要有五种感官：听觉、视觉、嗅觉、触觉和味觉。我们可以通过不同的感官来感知世界，并留下与之相关的记忆。但是，不同的感官所触发的记忆持久性各不相同。如果要将它们排名的话，记忆效果最持久的不是视觉，不是听觉，而是我们的嗅觉：人们对气味可以形成长期的记忆，而某些特别的气味几乎可以瞬间触发人们对相关往事的回忆。via：Pixabay除了嗅觉之外，人们也不容易忘记与味觉相关的记忆，主要是因为味觉和嗅觉是紧密相连的。接下来记忆持久榜的第三名就要数触觉了，而倒数后两位，人们最容易忘记的感官记忆分别是：视觉和听觉。虽然视觉和听觉是人们交流所需的重要感官，可是，实际上，我们对画面和声音的回忆功能是最弱的。你也许有过这样的经历：听到一首很熟悉的歌，却怎么也想不起来这首歌的歌名和歌手的名字；又或是在电视上看到一个主持人，明明经常看他主持的节目，却也是想不起来他的名字。通过我们之前文章的讲解，也许你还记得记忆主要是储存在大脑的海马体当中。那么最持久的嗅觉记忆是否与海马体有关呢？来自德国吕贝克大学的研究人员发现，让志愿者在学习时闻一种香气，接着在睡觉时再闻同样的香气，第二天志愿者记住的知识，比学习时候没有闻到香气，只在睡眠时闻到香气的志愿者要多。也就是说，嗅觉可以让记忆更加深刻，更容易使人们记住。通过磁共振成像技术，研究人员进一步发现，当这些参与者在深度睡眠时第二次闻到玫瑰花香，大脑中的海马体会变得非常活跃。via：Pixabay嗅觉记忆形成得非常快。当你闻到某种气味时，嗅觉的感知不仅会刺激海马体，还会激活大脑中与情感有关的区域——杏仁核。这意味着在你闻到气味的时候，大脑的原始情感中心就第一时间被启动了，杏仁核会迅速地把嗅觉记忆储存在记忆中。杜克大学医学中心的研究人员发现，老鼠的大脑中形成长期记忆的关键区域与处理嗅觉信息的大脑区域有所重合，也就是说，长期记忆和嗅觉有着深刻的关系。此外，嗅觉记忆之所以持久，与大脑当中的激素也密切相关。‘去甲肾上腺素’在大脑当中和持久记忆的形成有着密切的联系，而研究还发现，老鼠和人大脑中的‘去甲肾上腺素’水平会影响到大脑当中感知和处理气味的脑部结构。不仅仅是嗅觉，触觉记忆也能持久地保持在大脑中。德国雷根斯堡大学的心理学研究人员曾经做过这样一个试验：他们让被蒙住眼睛的参与者在一个小时内通过触摸来“探索”150多件家用物品，这其中包括一些厨房用具、文具等。每人只有十秒钟的时间来研究一件物品。接下来，参与者们仍然在被蒙住眼睛的情况下参与了一项记忆测试：研究人员给他们两件十分相似的家用物品，比如，两把很像但还是有稍许差别的勺子，而参与者只摸过其中一把勺子。参与者被要求指出他之前摸过的那把勺子。令人惊讶的是，94%的参与者能够正确地选出之前摸过的物品。换句话说，只要简单地触摸一个物体，人们就可能近乎完美地准确地分辨出它。一周过后，研究人员邀请参与者再进行一次记忆测试，结果测试的正确率为85%，参与者依然记得大多数物品的触觉信息。为什么人们通过触摸来了解一个物体时，也可以产生详细而又持久的记忆呢？via：Pixabay因为触摸也许是让人感到最亲密的一种感觉。当你伸出手抚摸着一本皮革装订的、厚重的书本时，你的皮肤中成千上万个细胞会将大量的触觉信息传递到大脑，其中包括书本的形状、大小、皮革的纹理、粗糙度，等等。我们常常忽视触觉感官的体验，但是一次触摸的行为对大脑的影响远比我们想象的要大得多，触觉的记忆可以在很长一段时间内在大脑中徘徊。我们的大脑每天都在接受和处理着各种各样的信息，难免有时会忘记一些事情。那么我们是否可以通过嗅觉和触觉来增强我们的记忆能力呢？总体来说，在大脑对记忆进行处理和编码时，涉及的感官越多，记忆就越强。换句话说，除了阅读书籍，听老师讲课，我们还可以尝试利用自己的嗅觉、触觉等，用不同的方式学习相同的内容。下面我就向大家介绍几个运用多感官来学习的小方法。第一，正如之前提到的玫瑰香气的例子，你可以在看书、学习的房间里喷一些带有特殊香气的香水，在卧房里也喷相同的香水，这样做可以帮助我们把气味与学习时记住的内容联系起来，帮助我们在睡眠时更好地巩固记忆。此外，你也可以试着在学习的时候吃一根柠檬味的棒棒糖，在考试时喷类似味道的香水，用气味来唤起你的记忆。《蓝色大海的传说》对于比较健忘的老人来说，我们可以通过让每个房间有不同的气味，来帮助老年人更容易回忆起一些事情。比如，厨房里有柑橘的味道，客厅里有鼠尾草的味道，如果家里的老人忘记把手机放在厨房里了，他很可能在闻到柑橘味道的时候，回想起来自己的手机放在了哪里。第二，医学生可以利用器官模型来更好地记忆专有名词，这样也可以激活我们的触觉感知。此外，在看书的时候用手指指着自己阅读的单词和需要记忆的内容，感知书页的触觉，也有助于更好地记住相关的内容。好了，通过这节课的讲解，现在你知道了，嗅觉和触觉可以帮助我们持久记忆。下一期我将为你介绍，劳逸结合才能高效学习，让我们一起努力，成为更聪明的人吧！想要了解更多有关的大脑的机制原理吗？想知道如何利用好你的大脑来提升效率吗？点击识别下方二维码，打开你关于脑科学认知的新世界?
参考文献（点击滑动查看）
1.https://legacybox.com/blogs/analog/memory-and-the-senses-which-one-is-strongest
2.Rasch, Bj?rn, et al. “Odor cues during slow-wave sleep promptdeclarative memory consolidation.”Science315.5817(2007): 1426-1429.3.Shea, Stephen D., Lawrence C. Katz, and Richard Mooney.”Noradrenergic induction of odor-specific neural habituation and olfactorymemories.”Journal of Neuroscience28.42 (2008):10711-10719.4.Hutmacher, Fabian, and Christof Kuhbandner. “Long-term memory forhaptically explored objects: fidelity, durability, incidental encoding, andcross-modal transfer.”Psychological science29.12(2018): 2031-2038.5.https://www.openpolytechnic.ac.nz/current-students/study-tips-and-techniques/study-concentrate-and-remember/improve-your-memory/6.https://legacybox.com/blogs/analog/forgetful-mind-recall-therapy
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嗅觉和触觉记忆比视听记忆更持久
