咋区别青椒辣不辣？
1.
看青椒的颜色在我们购买青椒的时候，先看青椒的颜色。如果是同一个品种的青椒，那它的颜色越绿，辣味就越重。其实颜色和光照是有很大关系的，在夏季光照比较足，青椒的颜色会变得很艳，辣度就很高；然而冬天的光照没有那么足也很少出太阳，因此冬季的辣椒普遍没有夏季的辣。在我们购买青椒的时候，可以看到有些青椒的颜色是很浅的绿色，有些是近墨绿色还发黑，这种辣椒是非常辣的，青椒的辣味也随着颜色加深在递增，我们通过颜色来判断这个辣椒的辣味。这是第1个小妙招。我们再看一下青椒柄，如果青椒柄还是翠绿色说明这个辣椒还是比较新鲜的，如果看到辣椒柄都发黑了就说明这个辣椒放置的时刻已经很久了，不新鲜了，这种青椒不建议购买。
2.
看青椒的外形我们在挑选青椒的时候，看一下青椒的外形。我们经常可以看到，有些青椒长得细长而且很直，一点弯都没有；而有的青椒不仅短，从柄下面就一个弯弯的。相对来说，长得直的青椒没那么辣。我们再看看青椒最下面的尖尖，如果非常尖代表这个辣椒非常辣，如果是比较圆滑的椭圆形说明辣度就没那么高。这是判断辣椒辣与不辣的第2个小妙招。
3.
闻青椒气味捏软硬我们先闻一下青椒的气味，辣味其实是比较明显的，如果拿着闻到非常浓烈的辣味那肯定是特别辣的，如果闻着没何辣味这种辣椒就不怎样辣了，吃起来还有些发甜。闻完气味我们捏一下青椒的表面，如果肉质比较厚实的青椒说明口感比较脆，而且辣度也不是很高，然而如果皮薄肉也薄的就是比较辣的，我们可以直接放在手里掂一下，同样大致的青椒何者比较轻何者就更辣一些。接着我们再捏捏青椒的表皮，如果捏着像个塑料袋一样发软，那肯定是放的时刻太久不新鲜了，里面的水分都已经蒸发完了，这种青椒不建议购买，口感不爽脆，如果是捏的还比较硬的数目说明这个青椒刚摘没多久还是比较新鲜的可以购买哦。
尖椒和青椒的区别？
青椒和尖椒在外观上有明显区别，尖椒外观多数都细长，下端较尖，表面相对光滑。而青椒外观较圆，类似椭圆形，表面有四个明显的突起。青椒和尖椒的味道是有差别的，尖椒更辣，一般就不能单独作为主菜直接食用，而是作为辅菜来进行调味居多。而青椒没有那么辣，可以作主菜直接食用也可以作为辅菜搭配食用。
螺丝椒和青尖椒何者辣
1、青尖椒相对来说没有螺丝椒的辣。
2、螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。由于螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。
3、青尖椒味辛、性热，入心、脾经;有温中散寒，开胃消食的功效;主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
怎样挑青尖椒
挑青尖椒的技巧是成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚，顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的，而未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色，不应选肉质有损伤的青椒。
尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都关注着的调味品。
青尖椒怎样腌制好吃
1、辣椒洗净控干水
2、用小刀切掉辣椒把，顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味
3、处理好所有的辣椒后，把姜洗干净，切片
4、八角准备好，最好把它掰碎了，更容易出味；花椒备用
5、准备好腌制辣椒的容器
6、一切准备好，开始往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐，一把八角，一把花椒，几片姜片，就这样直到所有的辣椒都装进容器里，最后将剩余的姜片，八角，花椒，盐，都铺在最上层辣椒上，接着撒上味精，白糖，最后加醋和酱油
7、完成，盖好盖子，最少要腌制七天，时刻越长越入味。最好多放些盐，要不然气温高的话容易腌烂了，一整罐就前功尽弃了！
青椒和尖椒的区别有哪些
1、青椒和辣椒在外型上面有显著差别。青椒多是一种尖长的存有，非常是它的下方一个显著的尖儿，并且身型长细，而辣椒则是一种贴近于椭圆型的存有，它也叫散要椒，在它表面见到显著的四个凸起，而青椒表层则非常光洁。
2、青椒和辣椒在味儿上也是有显著差别。青椒的味儿非常辣，汤带有很多的甜味素，而辣椒也叫柿子椒，它是一种味儿香甜的瓜果蔬菜。青椒和辣椒在色调上也是有显著差别，青椒虽然有翠绿色的存有，但大部分情况下青椒都是变为鲜红色而辣椒的色调则多是翠绿色。
3、青椒和辣椒在吃法上也是有一定的差别。由于青椒味儿非常辣，平常不宜独立服用，它最好是配搭其他多种多样食物一起吃，能具有一定的调料功效。青椒平常还合适用于做辣椒酱，能健脾开胃助消化，是下饭菜的最好是挑选。但辣椒平常就以炒食主导，最好是配搭适当的小肉儿，那样能让炒成的辣椒味儿更为诱惑。
青尖椒辣吗
辣。但身宽体胖、个头偏大，颜色相对浅的尖椒辣度不高。而细长、窄小、皮薄，颜色相对深的尖椒比较辣。
挑尖椒时，新鲜度也很重要，表面色泽光亮，硬挺，没有裂口的才新鲜。不新鲜的尖椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。最主要的是，要捏一下尖椒蒂部，若很蔫儿，就说明放置较久，不新鲜了。
辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰盛的维生素Ｃ、叶酸、镁及钾等营养成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到，还和营养有关。辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化影响。
青尖椒炒鸡爪怎样做
青尖椒炒鸡爪行为如下：
1、准备鸡爪400克、青尖椒200克，油、盐、蒜、葱、姜、花椒、料酒和豆瓣酱适量；
2、将鸡爪改刀切成小块，尖椒切粗条；
3、鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概特别钟；
4、将煮熟的鸡爪下油锅炒，放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，放少量酱油，再放尖椒炒熟，尖椒熟后放葱起锅；
5、装盘。
青花椒尖椒兔怎样做
兔子砍小块，冲洗干净，与料酒，糖，姜粒，盐一起拌匀腌制，每隔5分钟再动手拌匀一次，一共腌制20分钟。指天椒，小米辣洗净切丁，木耳洗净撕小块，泡姜泡椒剁碎备用。热锅下宽油，8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟，乘出沥干。锅中留底油，入青花椒稍炸至出香味，下豆瓣酱，接着入泡姜泡椒，小米辣指天椒，翻炒一会儿，入木耳，再多翻炒一会儿。下兔肉，翻炒几分钟，撒鸡精，起锅装盘。
青尖椒和黄皮椒何者辣
青尖椒和黄皮椒何者更辣是无法确定的，由于青尖椒和黄皮椒两种各自都是分不辣和辣的。辣和不辣是要通过辣椒的外形来判断的，一般圆润一点，长得比较直的，个头稍大的，颜色是浅绿色的是不辣的。
今年2015年，青椒，尖椒得行情比去年怎样样是涨，还是，还要跌呢，去年赔了，我是山西大同的
- 谢谢，农民没法种地了
- 要看图片和质量还有干湿
孕妇梦见青尖椒，红尖椒，是何意思，昨晚做梦出去玩，看到别人靠运气在拿辣椒，接着我过去一个女的就拿
- 孕妇梦见青尖椒，红尖椒，是何意思，昨晚做梦出去玩，看到别人靠运气在拿辣椒，接着我过去一个女的就拿了一个请辣椒有点红的那种，塞到我嘴里了我吃了一口好辣呀，这是何意思
- 要生女儿哦
