豆腐哦馍 豆腐哦馍爱馍馍饿了叫我原唱是谁

一、豆腐馍馍馍搞笑原版?

这个视频是2020年春节正好赶上疫情网友在家无聊发布的

二、怎样蒸馍馍馍底不掉皮?

不掉皮,不塌陷的蒸馍馍技巧:

烹饪步骤:

1.面粉酵母

2.酵母放面粉里搅拌均匀,倒入温水!揉成面团

3.盖保鲜膜放温暖的地方醒发至两倍大!

4.拿出来排气,揉成光滑的长条!搁一段切一下再切开

5.放入电饭煲内,先温水醒发5分钟!再选蒸煮键15分钟即可!

三、花样馍馍?

食材:3斤面粉,10克酵母,750克温水

步骤:1.先发面,3斤面粉倒入到盆里,10克酵母用750克温水化开,静置2分钟。

2.接着用酵母水和面,边倒边搅,先搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点,接着发至2倍大。

3.面发好了后,再放在案板上揉一下,排进面团里的空气。接着把面团搓长条,揪成大致相等的剂子。

4.取一个剂子先揉圆,再把揉好的剂子搓成中间粗两头细。接着用手先把一头压扁。在用擀面杖轻轻擀平。

5.接着先做一个鱼尾巴,剪掉一个三角形,接着用叉子压出花纹。接着把面团立起来,把中间捏一个背脊,再用叉子摁一下。

6.接着用勺子划两下像鱼鳃的样子,接着把鱼嘴捏好,用红豆做眼睛,再用剪刀剪出鱼胡须和鱼鳍。鱼鳍用叉子压出花纹。最后用叉子在鱼背上叉出鱼鳞。做好后,上锅蒸,凉水下锅,开锅后蒸20分钟,关火,焖5分钟就可以出锅了。

四、馍馍读音?

馍馍 [mó mó]

一种面粉做的饼;馒头。

张天翼 《蜜蜂·仇恨》:“怎样,他们水也没喝一口,馍馍也没吃半个地就死去么?”

饝饝:馍馍。《醒世姻缘传》第三回:“后边 计氏 一伙主僕连个饝饝皮扁食边,梦也不曾梦见。”一本作“饃 ”。

《官场现形记》第三四回:“问店里伙计要一碗开水,把带来的饝饝,泡上两个吃了充饥。”

五、馍馍行为?

用料

面粉 1500克

温水 850克

酵母 3克

白糖 10克

行为步骤

1、面粉3斤,白糖10克(白糖起到催发的影响,不会让馒头变甜)可以蒸21个,我家的是3层30厘米的直径的蒸锅,刚好一锅。

2、850克左右温水化开酵母,温水就是用手指伸到碗里,感觉不烫温温的就可以了。千万不要烫,烫了会烫死酵母。

3、搅拌成没有干面粉的情形

4、接着揉成光滑的面团,这一步我大概会揉5-6分钟,尽量揉到三光(面光盆光手光),接着盖上盖子放到温暖的地方发酵,现在是冬天大概要3-4个小时。

5、发酵好的面团,是原来的2倍大,里面是细密的孔。

6、面团拉出来放到案板上排气,面板上撒干面粉,防粘,揉的经过中面团会变粘,变粘再加干面粉,这一步我大概会揉10分钟左右,排气排的好,蒸出来的馒头不会塌陷回缩。

7、看排气排好没,用刀从面团中间切开,里面的气孔比较细密均匀就差不多了。如果还有很多很大的孔,就需要再揉一会儿。我的这样就可以了。

8、蒸锅里加冷水,接着放笼布,防止蒸好的馒头粘笼布一定让笼布充分泡水,我每次都是从水里拉出来就平铺到篦子上的,不用拧干水。然而放二层笼布的时候不要把冷水滴到下面生面团上,会蒸不起来。

9、分成等份,揉成团,均匀平放放装了冷水的锅里,码好生面团后盖上锅盖,二次醒发25分钟,时刻到了直接开中大火,蒸25分钟,20分钟后关火再闷2-3分钟,即可出锅。

六、馍馍怎样保存?

第一步,将馍馍放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。

第二步,将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。

第三步,将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室,塑料袋要系紧,不能漏气,防止馒头流失水分。

第四步,需要吃慢的的时候,提前半个小时从冰箱里取出馒头,这样可以让馒头提前化冻。

第五步,将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧,在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。

七、肉馍馍行为?

用料

酵母7g、泡打粉3g、盐3g、水270g、盐3g、酱油30g、冰糖10g、老抽15g、姜3片、蒜适量、八角2颗、葱3段。

行为

1、三层肉一块备用,肉用清水浸泡1小时以泡出多余血水,中途要换水;

2、三层肉热水下锅,撇净少量浮沫,将辅料中调料放入锅内;

3、再放入姜片和葱段,转小火炖煮至水再次开锅;

4、把肉及水放入高压锅内,压制20分钟后,开盖再煮约20分钟,炖煮软烂入味;

5、面粉中材料混合均匀后,揉成光滑的面团,送至温暖处发酵至二倍大致;

6、分割成大致均匀的面剂子,表面刷少许油,松驰15分钟;

7、将松弛好的面团搓成长条, 用擀面杖擀开,将面片对折;

8、从一侧卷起,将收尾压在下面制成饼坯,将做好的饼坯松弛10分钟;

9、将饼坯擀成圆形薄片,电饼铛预热后,干锅下入饼坯,盖上盖子,烙2分钟左右。

10、一面金黄时,翻面再烙2分钟,直至表面金黄色取出;

11、将烙好的饼坯放在烤网内,烤箱200度,中层10分钟后取出;

12、用刀将饼坯切开,底部沾连不切断;

13、将卤好的肉铰碎,夹入做好的馍中制作完成。

八、宁夏馍馍行为?

说起馍馍每个地方有每个地方的行为,我就来说说我们宁夏馍馍的行为,头天晚上用开水稍微凉凉,手指放里面不汤就可以了,接着把面粉放水里用快子搅成面糊,放在热处,第第二天发效了,倒在事先准备好的干面粉里,在倒点温水和成面团,放在热地方等待发效好了,放点小苏打粉上笼锅蒸就行了

九、黄馍馍别称?

黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种传统名小吃,原料由糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰盛易消化。因其颜色呈黄色,因此名为“黄馍馍”。陕北有些地方用小米面作为黄馍馍皮原料,营养价格以及口感与糜子面一样。

十、泡馍馍行为?

先取适量的面粉,加点“膏头子”和面,和好的面放置让其发酵。夏天温度比较高,一般3到4个小时就可以发酵完成。

如果是冬天,气温较低,就需要一整天了。

待到观察到面团发起来,手指一拨,面团上有蜂窝样的小孔便可以使用;

2、利用和好的面做成想做的汽水馍馍的形状,一般是做成圆形或是椭圆形的面饼状,馍馍的直径大概为15cm。再放置15分钟,这样做是为了次发酵;

3、在锅的正中间放点水,也有师傅选择在制作汽水馍馍的时候于中间放上老南瓜,当然,这种细节都是因人而异的。把手上沾点水,做好的面饼贴在锅边就可以了。注意,一定要使馍馍紧贴锅边,避免其滑入水中,虽然滑入水中后的馍馍虽然也能食用,然而做出来的“汽水馍馍”的底部就没有金黄色,酥脆的壳,这将在很大程度上降低汽水馍馍的外形和口感。

记住,先不要急于盖锅盖,等五分钟后水气弥漫再盖,蒸馒头时尽量不要掀锅盖。

大火三把,大概等到面接近熟的时候就可以把火调低,闻到有香味就不用加柴火了。一般十五至二特别钟即可蒸好

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