疫情紧绷，人人自危，虽然口罩稍微变好买，但病毒毕竟小到肉眼看不见，无孔不入、防不胜防，如果又碰上季节交替，哈啾、鼻子不通、喉咙痒等过敏症状在这时候爆发，还真的是尴尬。
「在疫情时期，在公司即便戴着口罩打喷嚏、咳嗽，都好怕别人误会。」其实过敏、感冒分不清，万一真的是感冒却以为是过敏，还可能延迟了就诊的时机，雪上加霜。
这个时候除了外在的防护，千万别忘了自己保持免疫力的重要性，当然是为了避免常感冒生病，二来也因为过敏的发生，说到底是出自免疫系统失衡，尘螨、空气污染、温差、湿度、饮食习惯或生活作息不好，都会让免疫系统「凸槌」，这也是为何小时候没过敏的人，长大却也开始过敏的原因。
如果说口罩是第一线防护罩，那免疫力就像身体不可或缺的隐形保护层。免疫力听起来很抽象，有人贴切地比喻免疫力其实就像身体的贴身神医，适时调度体内的免疫细胞以消灭敌手，一次平衡内忧外患。也就是说，绝不是因为这阵子的疫情才想到免疫力的重要，而是平时就要照顾好免疫系统，关键时刻才能「快、狠、准」的出任务！
失控的免疫系统，对身体会有什么影响?
1.各种不适症状
「身体好痒喔」、「我又嘴破了」、「天气一变就鼻子不舒服」、「最近怎么一直感冒」、「我又拉肚子了」…，常听到的这些症头，代表免疫力失调了！免疫力失调，会大大的影响身体健康。
2. 肠道菌相失衡
肠道是人体最大的免疫器官，不健康或慢性发炎的肠道，会让肠道坏菌滋生和黏膜的细胞间隙变大，而让肠道内的各种有害物质或是大分子过敏原轻易通过，平衡的肠道菌相，整体来说有利身体健康，失衡的肠道菌相，让你生病的机会就大得多。最基本的原则，就是营造出一个有利肠道益菌的生存环境。
还能如何活化免疫力、缓解过敏问题？
我们都知道睡好睡满、维持运动习惯，是远离生病体质的绝佳方法，睡不好不仅是因为日常生活作息干扰，睡眠质量不好，跟肠道健康的因果关连相当密切。我们每天吃进去的东西，其实也大大影响免疫大军的战斗力，当免疫系统有了正确饮食的加持，自然平衡又健康，来看看哪些日常食物是活化免疫力的必要营养吧！
1.优质蛋白质：
身体免疫系统的基础由蛋白质组成，鸡蛋、鱼肉、鲜奶、豆腐等都是优质蛋白质来源。
2.好的油脂：
细胞膜、贺尔蒙与激素与脂肪酸有关，摄取好油脂也是强健免疫机能的关键。亚麻仁籽油、坚果种子、橄榄油等都具有抗氧化的重要营养素。
3.含硫化合物：
十字花科的蔬菜如高丽菜、花椰菜，有助于活化免疫力。小兵立大功的大蒜、洋葱、青葱、韭菜，虽经常沦为配角，但都富含有机硫化物，其中大蒜中的大蒜烯对抑制病毒、抗菌很有益喔！
4.多醣体：
香菇、木耳、海带、紫菜等真菌类、菌藻类食物，都含有丰富的多醣体，尤其是β葡聚糖与三帖类，也被临床实验证实具有调解免疫机能的功效。
5.微量元素与抗氧化剂：
矿物质铁、铜、锌、硒，都是帮助免疫机能健全的重要帮手，在坚果、海鲜都吃得到；维生素A、C、D、E也有助活化免疫机能，均衡摄取蔬果就是不二法门。
6.酵素：
酵素是新陈代谢作用不可或缺的辅酶，对免疫系统非常关键，均衡蔬果就是最重要的酵素来源。国健署也表示，研究指出蔬果摄取量增加，就能促使发炎介质减少，并且活化免疫细胞，进而增强抵抗力。
7.益生菌：
经常摄取有调节过敏、调节免疫机能功效的益生菌，从根本调整体质，让免疫系统维持正常运作。
益生菌到底在红什么？
上述提到的几种常见食物，想必不用再多做解释，但谈到「益生菌」为什么被寄予厚望，不少人大概都一知半解，其实益生菌不仅止于维持消化道机能，还能间接辅助人体运作，所以对于免疫调节功能、调整过敏体质、帮助代谢问题等，益生菌都可以扮演正面角色。
1.免疫调节功能
各种免疫细胞常聚集在身体各处淋巴结中，不过其实有大约7成的免疫细胞在肠道里；营造有利肠道益菌的生存环境，平衡的肠道菌相能进而守护免疫功能，当然让生病的机会减少许多。有国家健康认证的益生菌，这几个指标能帮助衡量效果：经动物实验结果证实，有助于促进T淋巴细胞增生、有助于调节细胞激素IL-2及IL-10分泌量、有助于增加特异性OVA-IgG抗体之生成。
2.有助辅助调整过敏体质
大多数台湾人对过敏都不陌生，过敏的发生，就是因为免疫系统将环境中的过敏原，辨识为敌人而产生的发炎反应。我们知道肠道健康与免疫健康息息相关，在诸多调整过敏体质的方式中，食用益生菌是不少医师建议的方式，因为它能帮助降低发炎细胞活动，或降低发炎细胞产生过敏反应，诱导免疫反应能够正常运作。有健康食品认证的益生菌，经人体食用研究结果证实，有助于辅助调整过敏体质。（经动物实验结果证实：有助于减少血清中特异性IgE抗体之生成、有助于降低脾脏细胞IL-5分泌量）
3.改变肠道菌种对代谢有帮助
肠道会分泌多种贺尔蒙，负责调节我们的血糖稳定、热量平衡和食欲，一旦肠道贺尔蒙作用有异常，血糖控制与代谢当然也会跟着出问题，许多研究就发现，肠道菌丛跟肠道系统的免疫功能、肥胖、代谢症候群有密切相关，而透过改变细菌丛生态，就有助于控制及预防，补充益生菌正是维持肠道菌丛健康的关键。
我有需要补充益生菌吗？怎么知道我的免疫系统合不合格？
多数人不晓得的是，其实免疫系统的「工作绩效」取决于身体给它的环境，就算目前身体没有明显不舒服的症状，要是体内工作环境不好，仍是一大健康未爆弹！赶快来测验看看你的免疫系统环境质量，符合越多项代表越不合格啰！
1.不在乎天天五蔬果
2.喜欢吃零食
3.爱喝手摇杯
4.压力大就暴饮暴食
5.爱吃红肉、嫌吃鱼麻烦
6.经常逛夜市、吃外食
7.长期睡眠时间不足
8.每天运动时间不足30分钟
9.总是不定时上大号
10.有吸烟、倚赖酒精的习惯
我有吃过益生菌但觉得没效果？让益生菌发挥最大价值，还要做到…
1.益生菌要能通过胃酸考验益生菌要通过胃酸，因此必须确保益生菌能耐胃酸、胆盐，且具优良的肠道驻留性，到达肠道时，仍是活的，不会被胃酸杀死。
2.保持优良肠道环境，益生菌有粮食才能停留久一点一项日本的动物实验研究发现，食用含有高脂肪成分的饮食，肠道里的益菌能检测到的只剩4种，不利健康的菌种数量异常增加到占了全体98％。事实上，在一般的研究中，益菌在肠道的占比大约一成左右，高脂肪饮食会大幅改变肠道菌相的平衡。
益生菌也需要有对的食物「益生质」，比如膳食纤维，才能在肠道待久一些；反之，如果一直吃高精致糖（甜食、手摇饮料等）、高油（油炸食品、烘培类食品、甜食等）及加工食品（火锅料、加工肉品等），都是破坏肠道菌相的罪魁祸首，就算猛补充益生菌，也无法让它留在这样的肠道生存，就可能导致补充益.
