发面好消化还是死面好消化？
发面面点通常比死面面点更容易消化。
面点的消化程度主要取决于面点的制作方法和所用食材。发面和死面是指两种不同的面点制作方法。
发面是指通过发酵过程让面团蓬松，口感更加柔软，其中的酵母等微生物能够分解面粉中的碳水化合物，产生二氧化碳、醇类等物质，有助于消化。同时，发酵过程中产生的酶也有助于人体对蛋白质、碳水化合物和脂肪的消化和吸收。因此，从消化的角度来说，发面面点通常比死面面点更容易消化。
死面是指未发酵的面团，通常口感较硬，较难消化。死面的主要成分是面粉，经过烹饪后，可能会形成较硬的面筋结构，对人体的消化系统来说，可能会产生一定的负担。
发面面点相对更容易消化。但是，每个人的消化能力不同，对于有些人来说，可能发面面点更适合消化，而对另一些人来说，死面面点可能更容易消化。最重要的是要了解自己的身体状况，并根据自己的需求选择适合的面点。
半烫面能发吗？
答半烫面能发。这是因为半烫面是一半是热水烫过面，一半是冷水和的面，二者混和起来的面。因此，往这二者混和的面放点孝母菌，停上40分至1个小时，这面就发了。因此说，半烫面能发。是非常非常非常正确的，一点儿凝问都没有的，特别特別的正确。
发面饼和死面饼的区别是什么啊
1、死面饼比发面饼要硬一些。发面饼是软软的，按一下面，它会使你的手弹起来，而死面饼则不会；
2、发面饼是面粉加水再加酵母，经过发酵后的面做成的发面饼，而死面饼是面粉加水后做成的，面没有经过发酵；
3、发面饼比较蓬松，容易消化，而死面饼相对来说就有点硬，不易消化。
发面饼和死面饼的区别是什么啊
1、死面饼比发面饼要硬一些。发面饼是软软的，按一下面，它会使你的手弹起来，而死面饼则不会；
2、发面饼是面粉加水再加酵母，经过发酵后的面做成的发面饼，而死面饼是面粉加水后做成的，面没有经过发酵；
3、发面饼比较蓬松，容易消化，而死面饼相对来说就有点硬，不易消化。
