米果合起来念什么?
“米”和“果”合在一起,组成的新字是:粿。
粿,现代汉字,读音:guo。
意思:
1、稻米或小麦磨成的粉,如:粿粉。
2、米或米粉制成的食物,如:甜粿。
3、净米。
为什么赣州兴国江背米果出名?
兴国县隶属于江西赣州市,位于江西省中南部,赣州市北部,是有名的将军县。兴国,除了红军多,将军多之外,还有吃的也特别多。今天就给大家介绍下兴国的小吃——江背米果。
江背!地处兴国县城东边,交通便利。不知在何时起,江背米果就火了起来,虽然兴国各乡也会做米果,但出名的就是江背乡做的米果,也许江背品种多吧!也许江背水好吧!总之!只要你想找兴国的各式米果,在江背都能找到,而在其他地方只能是定做。
日本的米果是什么
米果是日本历史悠久且颇受欢迎的一种传统休闲食品,原料以大米或糯米为主。柿子种是米果家族中的一员,日本人在米果生产时,无意中烤焙出独特形状的产品,因其外形酷似柿子的种子,食之香脆可口,故命名【柿子种】。花生与其搭配,可中和其辣味衬托其香味,营养丰富,老少皆宜,可谓“黄金搭档”糯米米果中的海苔系列产品是米果家族中高级品。其在原料上,选用富含蛋白质、钙、磷、钾等矿物质的优质糯米和汇集海洋绿色鲜美精华、含有维生素A、B1、B2及丰富矿物质、碘的特级海苔。食用时,既能品尝到糯米的香甜和海苔的鲜美,又能温暖脾胃,补益中气,补充人体所欠缺的各种维生素。
米果是什么东西
米果是一种以米为主要原料制成的点心。米果是以大米为主要原料,根据不同工艺和配方制作而成的米类休闲食品。大多数米果类制品口感松脆,米香浓郁,脂肪与糖的含量低,很受现代消费者的喜爱。米果的特点是咬感轻松,老少皆宜,又不胀胃,营养丰富,价廉,安全无油脂变质之虞。
黄元米果可以放冰箱吗
黄元米果可以放冰箱。黄元米果又称黄米果、黄粄,是江西省特色传统名点,属客家菜,以田村黄元米果最为出名,口味正宗。发源于江西赣县田村,后流传至赣县白鹭、田村、石芫,等地,直到现在赣县石芫、白鹭、田村的黄元米果在赣州一带也久负盛名。它是以赣南本地产的糯性大禾米为主要原料,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。黄元米果历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。
黄元米果是由哪些材料做成的
黄元米果又称黄米果,黄粄,是江西省特色传统名点,属客家菜,以田村黄元米果最为出名,口味正宗。发源于江西赣县田村,后流传至赣县白鹭、田村、石芫,等地,直到现在赣县石芫、白鹭、田村的黄元米果在赣州一带也久负盛名。
它是以赣南本地产的糯性“大禾米“为主要原料,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。黄元米果历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。
黄元米果原用大禾米加工而成,黄气香质软。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改为机器制作,每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起碓后,用手揉搓均匀,切块做成各种形状的米果。由于做工繁琐,往往要亲邻朋友相助才会动工兴做。机制黄元米果盛行后,民间仍有少数家庭在冬季手制黄元米果。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第二年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。
米果是什么
米果是以大米为主要原料,根据不同工艺和配方制作而成的米类休闲食品。大多数米果类制品口感松脆,米香浓郁,脂肪与糖的含量低,很受现代消费者的喜爱,如雪饼、仙贝、锅巴和夹心米果等。米果的特点是咬感轻松、老少皆宜,又不胀胃,营养丰富、价廉、安全无油脂变质之虞。随着新技术的不断应用,更多品种的米果系列产品将会不断问世,其在我国大米的产业化发展中将会发挥极大的作用。
黄元米果可以放多久
黄元米果常温状态下可以存放1~3天的时间,但是放到冰箱里面可以储存。一个星期的时间。另外黄元米果富含大量的维生素,能够给人体很好的滋补作用,改善人体的营养结构。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。
黄元米果能冰冻保存吗
黄元米果能冰冻保存,黄元米果又称黄米果,黄粄,是江西省特色传统名点,属客家菜,以田村黄元米果最为出名,口味正宗。发源于江西赣县田村,后流传至赣县白鹭、田村、石芫,等地,直到现在赣县石芫、白鹭、田村的黄元米果在赣州一带也久负盛名。
黄元米果原用大禾米加工而成,黄气香质软。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改为机器制作,每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起碓后,用手揉搓均匀,切块做成各种形状的米果。由于做工繁琐,往往要亲邻朋友相助才会动工兴做。机制黄元米果盛行后,民间仍有少数家庭在冬季手制黄元米果。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第二年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。
求米果子的配方
米果子的主料是:粳米、五花肉、酱油、五香、桂叶。
米果子的做法:
1、将粳米用水浸软后磨成米浆;
2、将米浆倒入锅中用文火加热,边加热边用器具搅动米浆至浓稠状;
3、起锅后揉搓料泥制作成长短的条状或棱形;
4、切成约4-5厘米,摆放浅底锅上;
5、在米米果条上摆上一层用清水煮熟的上好五花肉薄片;
6、再加进酱油、五香、桂叶,浇上适量的米浆;
7、加盖后文火蒸至香味溢出即可。
茄子米果的做法
食材:茄子3个、面粉500克、酵母少量、盐少许、鸡蛋1个、辣椒粉适量。
做法:
1、茄子切片后泡盐水,祛除茄子的涩味;
2、面粉和水调和,调成能沾上茄子的面糊即可,再加点酵母、一个鸡蛋和少许盐,喜欢吃辣的还可以放点辣椒粉;
3、油下锅加热,油热后放入茄子,切记要用中火烧,不易烧焦;
4、茄子烧成金黄色后即可起锅,食用。
玉米果实属于什么类型
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
颖果是果实的一种类型,属于单果,是禾本科特有的果实类型,许多颖果被人们当作粮食使用,如水稻、小麦、大麦、玉米等。每粒颖果中有且仅有一枚种子,果实发育成熟后,颖果的果皮不开裂且与种皮高度愈合,难以分离,因此在农业生产中,人们常将颖果直接称为种子。