餐饮毛利率和净利率的区别？
餐饮毛利率是收入除去支出，净利率要扣出一切成本之比。
成本利润率计算公式小学？
成本利润=商品售价－商品成本。
成本利润率＝利润÷成本×100%
＝(售出价÷成本－1)×100%，
所以利润=利润率×成本。
比如定价为10元也就是售出价为10元，成本为8元，显然利润=10-8=2元，
利润率=利润÷成本×100%=2÷8×100%=25%
或者
利润率=（售出价÷成本－1）×100%
=（10÷8－1）×100%=25%
毛利率与净利率的区别是什么
区别是计算公式和意义不一样：
1、毛利，是指商品销售收入减去销售成本的差额。
公式；销售毛利率=【（销售收入-销售成本）/销售收入】*100%
净利，是毛利减去各项费用的差额。
公式：销售净利率=净利润/销售收入*100%
=（销售收入-销售成本-各项期间费用-税金）/销售收入*100%“销售成本”仅指产品成本
2、意义：
毛利：表示每一元销售收入扣除销售成本后，有多少钱可以用于各项期间费用和形成盈利。
净利：该指标反映每一元销售收入带来的净利润是多少。表示销售收入的收益水平。
销售毛利率是企业是销售净利率的最初基础，没有足够大的销售毛利率便不能形成盈利。
毛利率和净利率的区别
1、意义不同：毛利表示每一元销售收入扣除销售成本后，有多少钱可以用于各项期间费用和形成盈利。净利则反映每一元销售收入带来的净利润是多少，表示销售收入的收益水平。
2、计算公式不同：毛利率=[(销售收入-销售成本)/销售收入]*100%；
净利率=(销售收入-销售成本-各项期间费用-税金)/销售收入*100%。
火锅菜品毛利率与净利率的区别
毛利率等于菜品收入减去菜品的成本除以菜品收入；
净利润率等于菜品收入减去菜品的成本减去当月经营费用除以菜品收入；
净利率反映每一元销售收入带来的净利润是多少，表示销售收入的收益水平 增加销售收入的同时，必须要相应获取更多的净利润才能使销售净利率保持不变或有所提高。
销售净利率可以分解成为销售毛利率、销售税金率、销售成本率、销售期间费用率等。
