饺子怎么包好看又简单？
第一种：饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。
第二种：饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托住，将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。
第三种：饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托住，将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指将左端边角捏住，左手拇指向内轻推外侧皮，左手食指将外侧皮形成褶折，拇指配合将褶折捏紧，重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的小月牙？
饺子的做法步骤文字版？
原料：饺子皮
馅：八成碎瘦肉半斤、莲藕六两、老抽酱油两勺、姜末平一小汤匙、鸡蛋2个、盐、味精鸡精适量。
蘸料：五汤匙熟油辣子里的红油（无辣不欢者可再加两勺辣子），蒜末半汤匙，花椒末1/6汤匙，糖半汤匙，酱油2/3汤匙，香油一汤匙，盐1/5汤匙
制作步骤
1.肉馅适量。
2. 莲藕剁成末。
3. 加入姜末、盐、油、生抽、老抽和饺子馅粉，搅拌均匀。
4. 和面，醒面半个小时。
5. 慢慢扯成一个环形。
6. 从一头切开。
7. 切成小剂子。
8. 轻轻按一下。
9. 擀成饺子皮。
10. 取一饺子皮，放上馅儿。
11. 包成饺子即可。
12. 开水煮饺子。
怎么打包水饺不会粘在一起
1、准备分隔盒子，将水饺放入分隔盒子内。
2、把水饺放入凉开水里面过一遍。
3、铺上一层保鲜袋，在保鲜袋上面撒一层薄薄的面粉，将饺子摆放好，饺子相互之间保持一定的距离。
4、在饺子表面均匀的撒一层干的面粉。
北方水饺怎么包法
材料：猪肉、盐、黄酒、葱、姜、白胡椒、面粉、鸡蛋。
步骤：
1、猪肉剁成肉酱，加盐，黄酒，葱，姜，白胡椒腌制二小时；
2、蛋液加水和面成团，盖湿布发酵半小时再揉出韧性；
3、用擀面杖逆时针压面团成饺皮；
4、包馅：左右手母指压皮边向中间挤捏完成，注意皮边不要粘馅，以免煮时破皮。
水饺肉馅怎么包好吃
1、调料放肉馅里。正确的做法是先把葱姜末放到肉馅里面搅拌，然后放各种调料，搅拌均匀后再加入你想要的菜。
2、适当加清水，肉馅里面不加水，和馅的时候容易馅和菜分离，吃起来口感也不是很好。所以可以在搅拌后的肉馅中加入适量的清水，让调料可以充分的溶化在肉馅中。加水的做法也有讲究，要一边沿着四周轻轻加水，一边用筷子沿着一个方向搅动。
3、肉馅加食用油，有些人不喜欢吃肥肉，所以肉馅也买的全瘦的肉。但其实半肥半瘦的腿肉做饺子馅更好吃。如果肉已经买完了，不妨往里面加入一些食用油，起到润滑的作用，还不会腻。还有一样食材，也可以起到增鲜的作用，那就是往肉馅里打一个鸡蛋，你会发现做出来的饺子不仅好吃，馅还会粘合成一整块，不会散。
4、调料种类不要太多，有些小伙伴做饭喜欢放各种调料，但做饭最重要的是保留食物的原汁原味。调料不过起到增鲜的作用，即使放也不要放太多，食盐、酱油、鸡精就可以了。如果是包猪肉三鲜馅的，调料就更要少放，这样才能凸出虾仁的鲜味。
手工水饺怎么包
1、先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。
2、再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。
3、用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。
4、在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。
5、如图所示，用手掌心垂直摁下，出现如下一个个圆圆的面剂子形状。
6、之后，用小擀面杖擀成圆圆的面皮：右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
7、现在开始包饺子。拿起一个饺子皮，置于左手上，左手指稍往里兜，使饺子皮中间凹，然后用匙子抿上馅儿。
8、填上馅儿后，用右手将左手的饺子皮由下往上对，左手拇指和食指捏住左边角，右手拇指和食指从右角开始循序往里捏紧捏严。
9、也可以像这样放在面板上两手往中间捏。
10、饺子就包好了。这是最传统最基本的包饺子方法。
怎么用面包机做水饺
方法：
1、往盆里加入中筋面粉，然后加入开水、食盐搅拌均匀；
2、然后放入面包机搅拌盆中，启动搅拌面团功能，搅拌三分钟；
3、搅拌完毕之后，将面团直接放在搅拌盆里，松弛十五分钟；
4、松弛完之后，将面团取出，分成两等份，并搓揉成长条型；
5、分割成数等份，将切割好的面团，用手压成扁圆状；
6、将面团用擀面杖，压成圆形之后，包入馅，用手捏紧即可。
韭菜水饺怎么包
韭菜水饺的做法：
1、粉丝预先温水泡着；
2、韭菜洗干净，晾干水，切小段；
3、油烧热，磕入鸡蛋炒熟，放凉备用；
4、泡好的粉丝切碎；
5、三样材料搅拌均匀后加适量的盐、油，再次搅拌均匀即可；
6、面粉适量，加清水和成面团，饧十分钟；
7、饧好的面团切两半，搓成长条；
8、再切成大小差不多的剂子，滚刀切，按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮；
9、加适量的馅，包成饺子即可。
问下灌汤水饺怎么包
1、先做皮冻：把买来的猪皮去毛切成小块，放入沸水的锅中，锅中水要适量；
2、等猪皮完全熬成糊状，熬猪皮时要不时的去搅动，以免糊了，把熬好的猪皮先晾凉，然后冻在冰箱里；
3、把冻好的猪皮糊切成小块，按饺子皮的大小来定，包入饺子皮中；
4、包时手一定要快，以免皮冻融化，包饺子的手法一顶要紧，免得煮饺子时露馅。
水饺馅怎么做才能包出汤汁
水饺馅包出汤汁的方法：可以用肉片冻做出汤汁。
把猪肉皮白煮，煮得用手一攥就成水的样子；用搅拌器打成汁状，放冻箱里；用的时候拿出来化冻，别全化开，成刨冰状的时候，掺在和好的馅里；再去冻一下，然后就可以开始包了。冻一下的目的是好包，要不然全是汁，是包不上的，灌汤包也是这么做的。
韭菜馅的水饺怎么包好吃
食材：低筋面粉500克、清水260克、韭菜一大把、鸡蛋4个、盐少许；
步骤：
1、锅里倒入多许油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火；
2、韭菜洗净后切成细碎状；
3、鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌；
4、将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连；
5、在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮；
6、将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料；
7、用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮；
8、饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回；
9、每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘；
10、锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮；
11、等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩。
水饺怎么包好看又快
1、在饺子皮上放入少许的馅料，在边缘处抹上少量的水。
2、对折饺子皮，在中间捏严实。
3、右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。
4、然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实。
5、使饺子皮在中间部位形成一个半圆的形状即可。
