烧烤培训学校哪家好(厨师培训)

全国最可靠的烧烤培训学校是新东方烹饪教育，人尽皆知是比较好的烧烤培训学校之一是一家规模化、专业化的特色美食培训机构

厨师培训的内容有

基础家常菜类（约138种）

掌握常用烹调技法的操作，并对菜肴进行实习，包括蒜蓉西兰花、尖椒肉丝、杭椒鸡柳、滑炒鸡丝、京酱肉丝、鱼香肉丝、小炒黄牛肉、宫保鸡丁、过油肉、龙井虾球、番茄鱼片、滑炒鱼丝、麻婆豆腐、红烧茄子等138种。

雕刻、拼盘类

花卉、凤整雕、孔雀整雕、麒麟送宝、松鹤延年等（约43种）

还有各种雕刻和面点等，都是可以学习的

食材主料三黄鸡1只辅料油45毫升辣椒粉15毫升花椒10克花生碎15克白糖7毫升芝麻酱5毫升香醋15毫升生抽15毫升姜末5克葱末7克蒜末8克料酒10毫升步骤1.锅中倒入足够冷水，放入洗净的三黄鸡，放姜片、葱段和料酒。2.开大火煮三黄鸡。3.大火煮开，盖上盖子，转小火再煮三四分钟，关火焖15分钟。4.花生去皮压碎后，和白芝麻一起放入干的平底锅，炒香，备用。5.冷锅放入花椒和油，小火慢慢的把花椒炸香后，把花椒捞出扔掉，只留花涪姬帝肯郜厩佃询顶墨椒油。6.小碗里放入辣椒粉，中大火把锅中的油烧热后，关火等一会（大概半分钟，否则油温太高容易把辣椒粉烫糊发苦），倒入小碗里，泼辣子。7.用筷子搅拌一下辣子油。8.把姜末、葱花、蒜末、芝麻酱、香醋、生抽、白糖放入辣子油的小碗里，再放入炒香花生碎、白芝麻，搅拌均匀。9.把焖好的鸡取出，泡入放了冰块的冷开水中（鸡皮收缩，爽滑脆嫩，而且因为是凉菜，冰过的口感更好）。10.把鸡切成大小适中块。11.鸡肉摆盘，淋上调好的料汁，表面撒香菜即可。小贴士1. 焖好的鸡放入放了冰块的水中，迅速降温会让鸡皮变得爽脆。 2. 泼辣子油（油要熄火等待一会儿再泼，否则油温太高容易把辣椒粉烫糊发苦）。

学烧烤是在店里学比较好还是去培训学校学？要多久时间能学会？能学到真本事吗？我想学烧烤然后自己开烧烤店。现在在一家烧烤店打杂学烧烤，刚来三天，有些在我之前来的人，大概来了半个多月吧，他们会的也不多，也没让他们烤肉串那些，只是会了烤茄子，生蚝，扇贝这些。听他们说肉串要先调制好味道再串上去烤，调味都是老板在弄，这个是最核心的东西吧？我们都没接触到。然后去培训学校学我搜了一下要1600多块钱最快3-5天学会。请教一下这个讥互罐就忒脚闺协酣茅行业的老师傅们，到底是在哪里学比较好，能把真本事学到？在此谢过了
学烧烤最好还是去专业的技校去学，在私人那里学除非他是你亲戚或者好朋友你才能学到东西！

烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，齐齐哈尔烧烤就是全国最有名的烧烤。烧烤本身也成为一种多人聚会休发定篡剐诂溉磋税单粳闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

在网上看了很多培训的，要么在宝山，要么在普陀区。那边骗子公司太多了，又不敢去。也咨询了一下，学费要1500左右，但是得自己购买需要靠的东西。那些冷冻食品都是一包一包的卖，如果我想全部学会的话，所购买的材料都是学费的好几倍。想问问哪位知道有真正不坑人的地方有培训的
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