大闸蟹是螃蟹吗？
是，大闸蟹是螃蟹的一种。而且螃蟹种类很多。不同种类的螃蟹是不同的。所以大闸蟹和螃蟹并不完全一样。
大闸蟹是河蟹的一种。主要分布在我国长江流域水系。形状比普通螃蟹大。螃蟹的背是绿色的，腹部是白色的，毛是黄色的，爪子是金色的，肉又嫩又肥又甜。
螃蟹和大闸蟹有什么区别？
简单来说呢，螃蟹是一个大的类别，大闸蟹是其中的一种具体种类。大闸蟹属于螃蟹的一种，但螃蟹并不光只有大闸蟹。
就像山羊、绵羊，它们都可以称为“羊”，但是它们是有具体的品种区分。
先来说说螃蟹。螃蟹属于夹克类动物，是一个大的类别，它的别称就是“蟹”，属于十足目、节肢动物门、软甲纲。从生物分类学上来看，螃蟹和虾、龙虾、寄居蟹都是同一个大类的。
螃蟹这个大类别下，有很多具体的细分品种，比如大闸蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹等等。
大闸蟹是螃蟹的一种具体种类，它的学名叫做中华绒螯蟹，我们常吃的湖蟹、河蟹等，都属于大闸蟹。
大闸蟹最明显的特征，就是它的一对蟹螯，蟹螯上有非常茂密的黑色绒毛，这也是“中华绒螯蟹”这个名字的由来。
再来说说吃法。我们吃大闸蟹的时候，一般都选用清蒸，因为大闸蟹本身肉质非常细腻鲜嫩，并伴有甘甜回味，因此吃原汁原味的清蒸大闸蟹是最好不过的。
梭子蟹、青蟹等海蟹，它们的个头要比大闸蟹大一些，肉质相对来说比较松散，因此更常见的吃法是将它们切成小块爆炒。
秋天马上就要到了，这是大闸蟹上市的季节。秋天，大闸蟹的蟹肉、蟹黄、蟹膏都会发育成熟，肉质莹白细嫩，膏黄丰腴鲜美，特别适合享用，可谓是秋季不可不吃的一项时令美食。各位吃蟹爱好者，千万不要错过啦！
大闸蟹跟螃蟹叫法一样的吗
螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一个品种。作为大闸蟹，与其他螃蟹的区别，主要是外形与肉质。大闸蟹外形是青背，白肚，黄毛，金爪，肉质细嫩丰腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地没有这些特征，肉质也有差异。
刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗
不能。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破，因此不建议食用。
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