水饺都有什么馅的？
12种饺子配馅方法：1猪肉大葱馅：猪肉馅500克、大葱200克、姜两片、调和油、生抽、老抽、香油、盐、鸡精、花椒水、。
2猪肉白菜馅：猪肉馅400克、白菜300克、葱姜适量、食盐、花生油、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。3三鲜馅，虾仁200克、猪肉馅200克、韭菜100克、姜末、花生油、香油、食盐、胡椒粉。
4鱼肉韭黄馅：鱼肉700克、韭黄200克、葱花、料酒、姜末、精盐、味精。
5鸡肉冬笋馅：鸡脯肉750克、冬笋100克、葱花、香油、姜末、精盐、味精。
6胡萝卜馅：胡萝卜300克、鸡蛋两个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、食盐、鸡精、香油。7猪肉芹菜馅：猪肉400克、芹菜200克、葱姜切末、蚝油、花生油、味精、食盐、香油。
8牛肉香菇馅：牛肉200克、猪肉200克、香菇100克、葱姜适量、十三香、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。
9素三鲜饺子馅：韭菜500克、鸡蛋5个、香菇100克、姜末、蚝油、食盐、味精、香油。
10白菜香干素饺子馅：白菜300克、香干200克、鲜香菇150克、葱姜适量、十三香、味精、食盐、蚝油、香油。
11冬瓜素饺子馅：冬瓜400克、胡萝卜100克、香菇100克、香菜100克、调和油、食盐、鸡精、香油。
12荠菜鲜肉馅：猪肉馅500克、荠菜200克、葱姜末、料酒、花生油、香油、盐、鸡精。
除夕夜大家都吃什么馅的饺子啊
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
而各地除夕吃的饺子又各有不同，现列举如下：
1、韭菜馅，又称素三鲜，平安之意。
馅料：韭菜百分之七十，炒熟的鸡蛋百分之十五，水发粉条百分之十五
调味：油最好是调和油，其中花生油、花椒油、猪大油各占三分之一，盐为百分之一，少量的花椒粉即可。
2、合美馅，和和美美之意。
馅料：胡萝卜百分之六十，水发粉条百分之二十，冻豆腐百分之二十。
调料：葱姜末、调和油、精盐与花椒粉调和。
3、猪肉馅，大富大贵之意。
馅料：五花肉百分之七十，蔬菜，即胡萝卜、青箩卜或粉条百分之三十。
调料：葱、姜末、五香粉、盐、料酒、鸡粉、味精、糖、酱油、花椒油、香油等调和。
4、三鲜馅，事业领先之意。
馅料：草鱼肉用葱姜盐水略泡，挤净水分，剁成泥茸，用葱姜水搅打上劲，虾仁用刀切成粒，海参切成小丁。
调料：盐、料酒、猪大油和香油调味。
饺子馅里面都放什么
饺子馅可放食材：
白菜猪肉馅：白菜、猪肉、面粉、鸡蛋、盐、豆油、花椒、酱油、拌馅料、老汤。韭菜猪肉馅：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜、面粉。三鲜馅：韭菜一捆、虾一斤、肉馅、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精。芹菜猪肉馅：猪瘦肉、油、大葱、姜、酱油、精盐、五香粉、味精、料酒。
年夜饺子都是什么馅的
有猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、猪肉香菇馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、牛肉青椒馅、牛肉芹菜馅、酸菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、羊肉白菜馅、蒜黄羊肉馅等等饺子。
蒜黄羊肉馅：
材料：葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜。
做法：
1、将羊肉剁馅儿，倒入酱油，搅拌均匀；
2、植物油中放八角和花椒烧热，倒入羊肉馅中搅拌均匀；
3、加入盐、鸡精、十三香和花椒水，按顺时针搅拌均匀；
4、依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅拌均匀；
5、放入1到2枚鸡蛋，搅拌均匀即可。
韭菜鸡蛋馅：
食材：鸡蛋、韭菜、油、盐、鸡精。
做法：
1、韭菜摘洗干净后控干水分，切碎放入碗中，加少许植物油拌匀；2。鸡蛋打入碗中，用筷子打散；3。平底锅加热放油，倒入鸡蛋液；4。用筷子快速划散，至蛋液凝固；5。炒好的鸡蛋倒入韭菜碗中；6。加入适量盐、鸡精，拌拌均匀即可。
素馅饺子都有哪些素馅
素饺子馅有胡萝卜饺，白菜香菇饺，白菜胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。
据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。
做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。
随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养。
香菇素馅饺子都有哪些
1、香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料：韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。
2、香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料：香菇250克，西红柿一个，鸡蛋两个，葱适量，盐3克，糖2克，植物油少量。
3、香菇素馅西葫芦鸡蛋馅。原料：西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱、调料、香菇。
4、香菇青菜馅。属汉族面食，属于江苏小吃。原料：猪肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油、香菇。
5、荠菜香菇馅饺子。原料：荠菜350克，鸡蛋3个，鲜香菇1把，虾米30克，鸡精4克，葱3根，料酒1大勺，糖2克，香油1大勺，植物油2大勺，鲜抽适量。
6、香菇素馅素三鲜馅。原料：香菇250克、面粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、鸡蛋3个。
素馅饺子馅都有什么馅
素馅饺子的馅有：角瓜馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜馅、芹菜豆腐馅等。饺子是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称为食物。
成都陕西街粤皇饺子什么馅好吃
视情况而定，每个人的口味不同，具体可根据自己的喜好进行选择。成都陕西街粤皇饺子有生香芹鲜肉馅、生鲜虾蟹仔馅、韭菜鲜肉馅、莲藕鲜肉馅、冬菇马蹄鲜肉馅、酸菜馅等。饺子又称水饺，汉族传统面食，其由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，宋朝以前把饺子称为角子，或水角儿。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
素馅儿饺子都有什么
韭菜鸡蛋、白菜香菇、白菜胡萝卜、白菜豆腐、白菜木耳、白菜鸡蛋、角瓜鸡蛋、菠菜鸡蛋、黄瓜鸡蛋、茴香鸡蛋。
以白菜鸡蛋饺子为例，制作方法如下：
1、打3个鸡蛋在碗里，锅里放油，至温热；
2、将鸡蛋打散，倒入热油中，同时不断搅拌，目的是把鸡蛋打碎；
3、打好的鸡蛋，在锅里晾凉；
4、葱姜切末，倒入已经晾凉的鸡蛋锅里；
5、白菜切末后放入少量的盐，目的是排出多余的水分，把白菜放在纱布里，挤出水分；
6、将所有的菜料都拌在一起，放适量的盐、香油、白胡椒粉；
7、把面粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子，擀皮；
8、把饺子包好，放入沸水中煮熟即可。
素馅饺子都有哪些
素馅饺子都有韭菜鸡蛋馅饺子，香菇鸡蛋木耳馅饺子，莴苣素水饺，西葫芦素水饺，韭菜豆腐饺子等。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
食用地区：
世界各地也均有食用。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。
羊肉饺子都什么馅
1、胡萝卜羊肉馅，萝卜可以去腥，且属凉性，有消食清热解毒的功效，羊肉属发物，吃多容易上火，和萝卜搭配可中和两者功效；
2、芹菜羊肉馅，芹菜的营养价值非常高，含有丰富蛋白质、碳水化合物与维生素，并且两者混合可有效去除羊肉膻味；
3、韭菜羊肉馅，注意韭菜切成颗粒状即可；
4、香菜羊肉馅，香菜食性温，味辛，有芳香气味，具有通心脾、解毒的功能，香菜可促进消化；
5、小茴香羊肉馅，小茴香所含的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，有健胃功效。
