武松喝的酒多少度？
50度左右，很多人说古代没有蒸馏酒度数不高，相当于黄酒只有10度左右，这是错误的说法，虽然没有蒸馏酒但度数也可以非常高的，比如我们在山村喝的酒他也没有经过蒸馏技术度数也可以达到50度左右，武松喝的酒是出门倒，所以在50度以上。
武松喝的十八碗酒等于现在多少白酒？
答:二斤左右。
因为在当时（宋代）的时候，酒碗比较小，比较浅，不能与现在的碗相比！其二，当时的酒一般来说，酒精度不高，只有5—7度，当时的酒主要用于解渴（可参见《水浒传》〈智取生辰纲〉“给洒家来碗酒解解渴”），可见其酒精度之低了！ 武松喝的酒，酒精浓度也许在15度左右，最高不会超过20度。如果按每碗盛三两酒计算，武松的酒量大概是今天50度的酒不到二斤。
武松为什么能喝十八碗白酒
武松能喝十八碗白酒的原因：本身酒量较好；北宋时期没有蒸馏技术，酒精浓度较低。
白酒也叫烧酒，也称烧刀子，是酿酒技术更新后的产物，这种技术是指蒸馏技术，蒸馏技术可以大大提高酒精浓度，于元代时外国传入，因此，烧酒、白酒等高酒精浓度酒，也被称为 “蒸馏酒”。小编认为，武松当年连喝十八碗的白酒，并不是今天意义上的白酒或烧酒。
蒸馏酒技术：原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质，如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点和水的沸点不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，可从中蒸出收集到酒精和香味物质。
武松喝酒一饮而尽,吃牛肉要二三斤,说明了什么?有什么作用?
- 水浒传（第二十三回）
- 从这几句话可以看出武松身材高大，胃口好。而且也可以看出他性格豪爽。
