糖精是什么做的？
糖精的原材料是甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等。
糖精，学名邻苯甲酰磺酰亚胺，是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖之300~500倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。LD50为5000~8000mg/kg；每日摄取安全容许量为0~2.5mg/kg。
糖精和白糖区别？
（1）来源不同
糖精是化工合成，白砂糖是甘蔗分离的结晶。
（2）成分不同
糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，甜度为蔗糖的500倍。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。
白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。
（3）甜度不同
糖精的甜度为蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。
糖精钠是什么东西
食品添加剂。糖精钠化学式为C7H5NO3SNa，是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
许多国家都限制了糖精钠在食品加工中的使用量。在生产经营活动中，少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期，擅自违法过量使用糖精钠等食品添加剂，对人体健康构成了潜在的威胁。糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂。
鸡蛋和糖精中，糖精可以用别的东西代替吗?
- 问题补充： 什么东西中含大量糖精？
- 糖精可用于糕点、酱果、调味酱汁等食物中，以代替部分蔗糖。糖精既不易被消化吸收，又对人体没有营养价值，又会产生苦味，所以，虽无毒害，也不宜多吃。
