肉米饭的家常做法大全(肉和米饭一起蒸怎么做)

主料：五花肉250g，米饭500g

辅料：油，盐，老抽，番茄酱，料酒，鸡精，白砂糖，鸡蛋，黄瓜，大蒜各适量

做法

1、切好土豆、五花肉、大蒜。

2、锅中倒入大蒜煸香。

3、倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄。

4、在碗中打两个蛋（加点醋去腥），搅拌。

5、开锅，加入土豆丁、老抽、盐、糖翻炒，再加入料酒。

6、加入洗好的米一起翻炒几下。

7、然后一起倒入电饭锅内，加水，按上煮饭键。

8、将黄瓜切成丁。

9、锅中放少许油，倒入鸡蛋翻炒，再加入黄瓜丁，加入盐、一点点剁椒翻炒备用。

10、饭煮好后，将炒好的鸡蛋、黄瓜倒入搅拌，盛入小碗中，倒扣在盘中，挤上番茄酱即可食用。

可以的，小米和大米一起蒸的饭还有个别称叫“二米饭”，常吃二米饭对人体也是有好处的。

二米饭能提高蛋白质吸收率。大米约含75%淀粉，是人体热量主要来源，而小米能养胃，还有减轻皱纹、色斑等功效，其蛋白质营养价值却低于大米，“二米饭”最大作用能够功能互补。

一般来说，食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，但不是所有食物所提供的蛋白质都能被人体吸收。“二米饭”中的蛋白质混合使用，取长补短，提高蛋白质利用率。

豌豆咸肉糯米饭的做法1.糯米洗净后浸泡四小时左右。2.豌豆氦辅份恍莓喝逢桶抚垃剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才豆绿饭白很漂亮。3.咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。4.把咸肉切成小肉片。5.坐锅热油。6.倒入咸肉片翻炒。7.倒入豌豆翻炒。8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。9.浸泡好的糯米取出，放入大盆中。10.把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。11.用勺整平，铺满糯米的面。12.进蒸锅。13.冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。17.每次都要吃的不能动弹才肯罢休啊！

豌豆咸肉糯米饭的做法1.糯米洗净后浸泡四小时左右。2.豌豆氦辅份恍莓喝逢桶抚垃剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才豆绿饭白很漂亮。3.咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。4.把咸肉切成小肉片。5.坐锅热油。6.倒入咸肉片翻炒。7.倒入豌豆翻炒。8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。9.浸泡好的糯米取出，放入大盆中。10.把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。11.用勺整平，铺满糯米的面。12.进蒸锅。13.冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。17.每次都要吃的不能动弹才肯罢休啊！

用料主料大米400克辅料水两杯电饭锅焖米饭的做法1.一杯是200克2.锅里放2杯大米加水淘洗两次3.淘洗好的大米一碗米放一碗水我用了两碗米就放了两碗水把锅放好盖上锅盖4.电饭锅通上电点煮饭键 30分钟5.再点开始键电饭锅工作开始了6.焖的米饭好了电饭锅发出滴滴叫声把电源把下迹缉管垦攮旧归驯害沫等会就可以打开了

原料：五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗清水。做法：1、五花肉洗净，带皮切成薄肉片，土豆去皮切成小块；2、一小块姜切成尽量细的末，小葱切葱花；3、肉和土豆一起放入碗中，加入姜末以及除了清水之外的所有调料，搅拌均匀，静置30分钟，等待腌制入味；4、将米粉倒入碗中，慢慢加入清水，与肉片和土豆一起拌匀，让米粉逐渐将水吸收；5、蒸格铺上蒸笼布或者蒸笼纸，将拌好土豆先平均铺在底部，土豆铺完后，将肉片排在土豆上面，将碗中剩余的米粉都盖在上面；6、将蒸格上锅，锅底添足水，开火，大火猛蒸 60分钟即可（如果用高压锅蒸，大概上气后再蒸 20分钟就可以了）；7、撒上葱花即可食用。