学做香辣面的做法，香辣面怎么做才好吃？
河南香辣面
主料
圆面条250克 小白菜或油麦菜50克
面筋50克 豆腐皮半张
盐少许 醋少许
酱油少许 糖少许
蒜两瓣 葱少许
河南香辣面的做法步骤
1. 将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜，我用的是小白菜。这是昨天剩的，不是太新鲜了。
2. 热锅加油，放葱蒜，加盐爆香。有人喜欢放姜丝。我儿子是一点姜都不吃的。
3. 想要香辣面颜色好看，我除了放酱油之外，还要放半勺的郫县豆瓣酱。因为不喜欢太辣。所以总是用这个代替。
4. 加一碗水，想要香辣面有点甜味，那就再加半勺白糖。
5. 汤的颜色不错吧！等汤烧开。
6. 汤开了放入备好的面条，青菜。我用的面条是在家门口的万德隆超市买的。如果买的是生的，要提前将面条将焯水之大半熟，过冷水后再加酱油食用油拌匀。
7. 翻匀，等汤再次沸腾，就可以加醋尝味了。
8. OK可以吃了。儿子又给我放了几片火腿。看着卖相不错吧。
新乡香辣面怎么做？
准备材料：面条（生）200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。
步骤：
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用。
2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。
3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。
4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀。
5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香。
6、下面条，翻炒均匀。
7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开。
8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火。
9、成品。
香辣扣肉面怎么做法与调料
1、首先将牛肉洗净切块，氽烫去血水；
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、蒜片、干辣椒爆香，放入牛肉翻炒，放辣椒面，炒至牛肉微变色，加入黄酒与酱油上色提味，放少许糖，翻炒至牛肉固色，汤汁微干，加入热水三大碗，放入装有八角、花椒、辣椒、辣豆瓣酱的料包盒，用中火煮约1小时；
3、将水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟油菜；
4、碗中放入麻油少许、葱花、蒜苗，香菜，浇上煮好的辣牛肉汤，加入面条、青菜即可。
有谁在湖南开面馆？我想学习湖南的味道香辣的牛肉面的做法！谁教给我啊！ 我去年去湖南旅游，吃了两次牛
- 有谁在湖南开面馆？我想学习湖南的味道香辣的牛肉面的做法！谁教给我啊！ 我去年去湖南旅游，吃了两次牛肉面，觉得不错，想学习一下回北京开一个面馆。 我在北京工作，但工厂快倒闭了，而我们夫妻两个都在一个工厂工作。万一工厂倒闭了，我们家庭就陷入危机了。我是做电子调试的，工厂的技术出来什么也干不了。我大学也是学的电子信息工程，毕业十多年，学校学的那些东西基本忘没了。现在从工厂出去还不如新毕业的大学生呢。 有谁在湖南面馆，可以帮帮我么？问题补充： 目前没有满意答案，谢谢大家帮忙
- 南北水质不同，调料不同，就简单用的油都不是一个味，南方用的莱籽油，北方是没有的，要想做好，你就得从湖南进以下调料盐，菜油，花椒，酱油，豆豉，海椒，
香辣面的家常做法酸甜香辣
- 简介每次吃都很过瘾，朋友都爱吃，它的最大特点就是香、辣、甜、酸 么么哒哟用料 面 最好用劲道的圆形面 小青菜 绿豆芽 郫县豆瓣酱 糖 醋 老抽 敞锭搬瓜植盖邦睡鲍精花椒、葱 辣椒油 香辣面的做法 先处理面，将面煮至七八层熟，然后过凉，控干水防止粘连，也可以抹点食用油，这样能更持久的放置，想什么时候吃就什么时候做开炒，锅中放入油，花椒葱爆香，再放入郫县豆瓣酱，炒到出红油为止放入小青菜、豆芽，翻炒，炒至变软加面，翻炒，加水，加调味料：老抽、糖、醋、辣椒油，直至入味即可出锅小贴士炒郫县豆瓣酱的时候最好小火或中火，这样炒的酱不糊，而且时间长久，香最后出锅前一定要有汤汁，不是干的，这样才好吃根据放入酱的多少、个人口味的咸淡，可适量加盐配菜也可以加点面筋，更好吃啊
羊肉鸡蛋香辣面的做法，羊肉鸡蛋香辣面怎么做
- 食材羊肉适量鸡蛋1个面条适量担担面调料1袋水适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1锅上做水。2水开了煮羊肉，煮到羊肉变色就好了。把羊肉盛出备用，下面条。3面条煮好了盛出备用。4放进担担面调料。5搅拌均匀。6鸡蛋打在微波炉碗里面。7盖上盖子放进微波炉，微波1分钟。8羊肉放进面条里面。9打好的鸡蛋放进羊肉面里面。
香辣凉拌面的做法，香辣凉拌面怎么做好吃，香辣
- 主料手擀面300克油菜100克辅料葱花适量红辣椒适量香辣酱适量盐适量步骤1.手擀面备用2.油菜备用3.香辣酱备用4.将手擀面煮好，放入碗中，加入油菜5.放入葱花，红辣椒，辣酱，盐拌匀敞定搬剐植溉邦税鲍粳即可小贴士手擀面煮好后，放凉水中泡1分钟，劲道
香辣面包蟹的正宗做法，香辣面包蟹怎样做才好吃的做法
- 主料熟冻面包蟹1只 葱一小段 姜一小块儿 蒜两瓣儿 郫县豆瓣酱少许 料酒少许 生抽少许 白糖一点点 香菜装盘点缀，可有可无！ 豆油适量，炸制上色好 生粉适量 香辣面包蟹的做法步骤1. 面包蟹解冻（无需彻底解冻，那样的话汁就流失了）2. 把面包蟹内脏去除，蟹肉切块，蟹盖儿朝上一切两瓣！3. 蟹腿用刀背砍裂，要不吃的时候费劲！4. 把蟹块，蟹腿，蟹盖儿都均匀的撒上生粉！少量即可！5. 先把蟹块儿、蟹腿下热油锅里炸制金黄捞出。6. 蟹孩厂粉断莠登疯券弗猾盖儿朝上放入油锅炸制金黄。捞出7. 葱、姜、蒜切片备用。8. 把炸蟹的油流下底油，烧热，别烧糊了！9. 葱姜蒜爆香后加入少许豆瓣酱炒香，再加入炸好的面包蟹，加少许料酒，生抽，白糖，少量开水！10. 慢慢慢慢翻炒！11. 水快没了就OK！get！出锅！放上香菜，装装小清新！
香辣包菜炒面的做法，香辣包菜炒面怎么做好吃
- 主料龙须面150克包菜100克辅料油适量郫县豆瓣酱适量洋葱适量步骤1.煮锅烧开水，下入龙须面煮熟。2.煮熟后立刻过凉。3.包菜，洋葱和郫县豆瓣酱。4.包菜撕成小块。5.洋葱切碎，豆瓣酱备好。6.炒锅热油，放入豆瓣酱炒香，出油。7.倒入包菜块和洋葱粒翻炒。8.炒均匀。9.倒入面条。10.翻炒入味后，加点鸡精调味。11缉沪光疚叱狡癸挟含锚.炒匀出锅。
炒面怎么做好吃，香辣炒面的家常做法
- 材料鸡蛋1个，面粉1.5斤，盐1小匙，植物油，水适量，胡萝卜，葱串，自制香辣酱，发订篡寡诂干磋吮单经食醋少许做法1.鸡蛋一个，面粉一斤半，盐一小勺，植物油一大勺，水适量，将所有材料搅拌糅成面团，尽量稍硬些，醒半小时待用。2.用家用压面机压出面条。期间准备胡萝卜切丝，葱姜丝。3.锅内添水烧开后下入鲜面，煮沸后2分钟即可捞出投凉。4.另起锅加一勺植物油烧热后加入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀，依次加入自制香辣酱，少许食醋、水，翻炒几次即可出锅。
怎么做好吃，红油“香辣面”的家常做法
- 香辣面的做法 先处理面，将面煮至七八层熟，然后过凉，控干水防止粘连，也可以抹点食用油，这样能更持久的放粻绩纲啃蕺救告寻梗默置，想什么时候吃就什么时候做开炒，锅中放入油，花椒葱爆香，再放入郫县豆瓣酱，炒到出红油为止放入小青菜、豆芽，翻炒，炒至变软加面，翻炒，加水，加调味料：老抽、糖、醋、辣椒油，直至入味即可出锅
莜面怎么做好吃，香辣凉拌莜面的家常做法
- 步骤1.将黄瓜、水萝卜、香菜洗净备用；干辣椒用油炸成辣椒油或用市售的辣椒油代替亦可2.大蒜拍碎剁成蒜蓉，加入适量盐、糖、少许味精、生抽、醋和辣椒油兑成汁；也可以加入适量花椒油味道更香。3.香菜切寸段，黄瓜和水萝卜擦成细丝4.将熟的莜面饸饹按纹路撕开备用5.将莜面、黄瓜、水萝卜、香菜一起放入盆中6.加入调好的调料汁7.搅拌均匀撒入熟芝麻拌匀，装盘即可
